Menu søndag

090418_011

Buffet - Bedstemors livretter

Suppelivret

Aspargessuppe m/kødboller

Salatlivretter

Cæsarsalat m/kylling
Waldorfsalat
Salatbar

090418_012

Livretter

Dampet laks m/rejer
Gourmet kalvefilet
Kogte kartofler
Kartoffel-rösti
Vildtsauce
Bønner & glaserede perleløg
Asier & tyttebærsyltetøj

Dessertlivretter

Isbuffet
Citronfromage

Drikkevarer ad libitum

Kold øl fra fad
Hvidvin
Rødvin
Sodavand
Mineralvand
Kaffe & te

Pris inkl. drikkevarer

Voksne kr. 239,-

Børn mellem 3-15 år er halv pris af voksen

Børn under 3 år er gratis

Menu lørdag

090418_009

Buffet - Amerikansk

Suppe

Ferskensuppe m/karry & rejer

Salat

Grøn salat
Tomat
Løg
Ristet løg
Baconsmuld
Ketchup
Revet cheddarost
Drueagurker
Remoulade
Salatmayo
Chilimayo

Kolde retter

Blue cheese salat
Coleslaw
Broccolisalat

090418_010

Varme retter

Hvid fisk m/urtecreme
BBQ spareribs
Build your own burger
Pulled pork
Chicken wings
Hvidløgsmarineret svinekam
New Orleans-marineret oksekød
Bagte grøntsager m/hvidløg & honning
Bearnaisesauce
Rødvinssauce
Flødekartofler
Kartoffelbåde

Desserter

Isbuffet
Chokoladekage

Drikkevarer ad libitum

Kold øl fra fad
Hvidvin
Rødvin
Sodavand
Mineralvand
Kaffe & te

Pris inkl. drikkevarer

Voksne kr. 289,-

Børn mellem 3-15 år er halv pris af voksen

Børn under 3 år er gratis

Menu fredag

090418_007

Buffet - Spansk

Suppe

Legeret fiskesuppe m/torsk, rejer & ris

Salat

Grøn salat
Cherrytomat & Agurk
Revet gulerod
Majs & Ærter
Tzatziki m/agurk
Oliven
Aioli (Hvidløgsdressing)
Tomatsalat m/rødløg & olivenolie
Feta

Kolde retter

Tunsalat Nicoise m/æg, bønner, tomat & oliven
Kyllingesalat
Pålægsbord m/lufttørret skinke & paté
Ostebord
Flutes m/soltørrede tomater & basilikum

090418_008

Varme retter

Blæksprutteringe med hvidløgsdressing
Paella m/rejer & kylling
Tortillas
Frikadeller i tomatsauce
Canariske kartofler
Amerikansk oksecuvette
Skysovs

Desserter

Isbuffet
Frugtsalat m/råcreme

Drikkevarer ad libitum

Kold øl fra fad
Hvidvin
Rødvin
Sodavand
Mineralvand
Kaffe & te

Pris inkl. drikkevarer

Voksne kr. 289,-

Børn mellem 3-15 år er halv pris af voksen

Børn under 3 år er gratis

Menu torsdag

090418_013

Buffet - Koldt bord med lune retter

Suppe

Porre-kartoffelsuppe m/bacontopping

Kolde retter

Gammeldags modnet marinerede sild
Karrysild
Æg & tomat
Rejesalat
Kold fiskeret m/dressing
Salatbar

Tilbehør

Rugbrød
Franskbrød
Bornholmske Rugkiks
Digestive kiks
Smør & fedt

090418_006

Lune retter

Lun leverpostej
Tarteletter m/høns & asparges
Fiskefilet
Stegt kylling m/persille
Mørbradbøf m/bløde løg
Flæskesteg m/rødkål & kogte kartofler

Desserter

Isbuffet
Ostebord
Roulade m/flødeskum & frugt

Drikkevarer ad libitum

Kold øl fra fad
Hvidvin
Rødvin
Sodavand
Mineralvand
Kaffe & te

Pris inkl. drikkevarer

Voksne kr. 239,-

Børn mellem 3-15 år er halv pris af voksen

Børn under 3 år er gratis

Menu onsdag

090418_003

Buffet - Asiatisk

Suppe

Tom Kha suppe

Salat

Grøn salat
Cherrytomat & Agurk
Revet gulerod
Majs & Ærter
Ananas
Kokos
Peanuts
Soya
Sweet Chilli Sauce
Karrydressing

090418_004

Varme retter

Forårsruller m/oksekød
Kyllingespyd Satay m/peanutsauce
Kyllingemedaljon i gul karry
Creamy citrus fiskeret på stegt wokgrønt
Svinekød i rød karry
Oksekød i oystersauce m/sauteret kål & bønnespirer
Sprød kylling på salat
Glaserede spareribs m/sesam
Mango-laks
Ovnbagte grønsager
Kogte kartofler
Ris

Desserter

Isbuffet
Chokoladekage m/kokos

Drikkevarer ad libitum

Kold øl fra fad
Hvidvin
Rødvin
Sodavand
Mineralvand
Kaffe & te

Pris inkl. drikkevarer

Voksne kr. 239,-

Børn mellem 3-15 år er halv pris af voksen

Børn under 3 år er gratis

Menu tirsdag

090418_001

Buffet - Tex-Mex

Suppe

Cajunsuppe af majs m/chili & bacon

Salat

Grøn salat
Cherrytomat & Agurk
Revet gulerod
Majs & Ærter
Creme fraice
Tomat salsa
Revet Cheddarost
Gucamole
Jalapenos
Tortillachips
Mango Chutny

Kolde retter

Skaldyrssalat m/rejer& friske urter
Varmrøget laks m/salsa
Fiskeret

090418_002

Varme retter

Amerikansk oksecuvette
m/jalapenos-glasering
Mild pebersauce
Faitas pandekager m/kylling
Chilli con carne
Ris
Kogte kartofler
Smørstegte majskolber m/hvidløg
Lun nachocheese

Desserter

Isbuffet
Drømmekage

Drikkevarer ad libitum

Kold øl fra fad
Hvidvin
Rødvin
Sodavand
Mineralvand
Kaffe & te

Pris inkl. drikkevarer

Voksne kr. 239,-

Børn mellem 3-15 år er halv pris af voksen

Børn under 3 år er gratis

Menu mandag

080418_002

Buffet - Middelhavet rundt

Suppe

Tomatsuppe m/brødcrouton, ærter & creme fraiche

Salat

Grøn salat
Cherrytomat & Agurk
Revet gulerod
Majs & Ærter
Kogt pasta
Feta
Oliven
Hummus
Cous Cous

Kolde retter

Wraps m/fiskemousse
Salat m/croutoner, grillet peberfrugt, fisk, rejer & mozzarella
Vitello Tunnato (Kalvekød m/tunsauce)
Lufttørret skinke m/melon & pesto
Tomatsalat m/rødløg & olivenolie
Foccasia m/semidried tomat, rosmarin & groft salt

080418_003

Varme retter

Lasagne
Pastaret
Stegt lammeculotte
Ramsløgsmarineret svinekam
Ratatouille
Små kartofler vendt m/citron & persille

Desserter

Isbuffet
Panna Cotta m/bærkompot

Drikkevarer ad libitum

Kold øl fra fad
Hvidvin
Rødvin
Sodavand
Mineralvand
Kaffe & te

Pris inkl. drikkevarer

Voksne kr. 239,-

Børn mellem 3-15 år er halv pris af voksen

Børn under 3 år er gratis